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便携式过敏原检测仪 能迅速检测食物过敏原挽救生命

作者:hugetallcstrl
发布时间:2019-03-28
内容摘要:便携式过敏原检测仪 能迅速检测食物过敏原挽救生命对于花生过敏者来说, 饼干里的花生碎都可能致使他们出现严重的过敏症状。因此在食用前能识别过敏原对这些人来说至关重要。现在哈佛医学院的科学家正在开发一种高度便携的系统,可以识别食物中的过敏原。该系统被称为集成外源性抗原测试(或iEAT),其售价仅为40美元左右。...

便携式过敏原检测仪 能迅速检测食物过敏原挽救生命

对于花生过敏者来说, 饼干里的花生碎都可能致使他们出现严重的过敏症状。因此在食用前能识别过敏原对这些人来说至关重要。现在哈佛医学院的科学家正在开发一种高度便携的系统,可以识别食物中的过敏原。该系统被称为集成外源性抗原测试(或iEAT),其售价仅为40美元左右。

 

    这个系统由三个主要部分组成:一个用于从食物中收集过敏原的手持设备,一个识别这些过敏原的关键电子分析仪,以及一款智能手机应用程序,能迅速显示该分析仪的读数。

 

    目前iEAT能够在不到10分钟的时间内检测到花生、榛子、小麦,牛奶和鸡蛋中等五种主要的食物过敏原。研究人员设想这个系统可以设想检测大多数过敏原,取决于个人用户的过敏情况。另外其也可用于检测有毒化合物,如农药等。

    如果使用传统技术,过敏原的检测通常需要大量基于实验室的设备,或者需要很长时间。

这项研究由Ralph WeisslederHakho Lee领导,相关论文已发表在《ACS Nano》杂志上。

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